Wołowina Teriyaki z kawałkami batatów

Ten pyszny przepis na smażoną wołowinę teriyaki zawiera niekonwencjonalny dodatek słodkich ziemniaków

Czas przygotowania

35 minut

Kalorie

Węglowowdany

Białka

Tłuszcze

Mięso

Wołowina Teriyaki z kawałkami batatów - Składniki

2 łyżki Aminy Kokosowe (30 ml) ok. 36 g
1 łyżka Sos jabłkowy (15 ml) ok. 18 g
2 x Czosnek (6 g) obrany, rozgnieciony ok. 6 g
2 łyżeczki Świeży imbir (3 g) mielony ok. 12 g
2 x Steki z polędwicy wołowej (400 g) pokrojone w plasterki tłuszczu
1.5 łyżek Oliwa z Oliwek (23 ml) ok. 27 g
1 x Mały batat (130 g), obrany, pokrojony na kawałki
10 x Pieczarki białe (100 g) pokrojone w grube plastry
2 x Cebula Reen (10 g) pokrojona pod kątem ok. 2 g

Jak przygotować wołowina teriyaki z kawałkami batatów

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (180 ° C).

Krok 2

Wymieszaj w misce aminokwasy kokosowe, mus jabłkowy, czosnek i imbir. Dodać pokrojoną w plastry polędwicę i pozostawić do marynowania podczas gotowania batatów.

Krok 3

Wrzuć kawałki batatów do pół łyżki oliwy z oliwek. Dopraw solą i rozłóż na natłuszczonej blasze do pieczenia. Piec w piekarniku, aż zmiękną, około 25 minut.

Krok 4

Rozgrzej pozostałą oliwę w dużym woku i dodaj grzyby, gotuj do karmelizacji. Dodać stek i marynatę i smażyć 2-3 minuty. Wymieszaj połowę dymki i dodaj ugotowane kawałki batatów.