Przepis na Fantazyjne śniadanie z naleśnikami

Przepis na Fantazyjne śniadanie z naleśnikami

Fantazyjne śniadanie z naleśnikami

Fantazyjne śniadanie z naleśnikami

Ten przepis to idealne połączenie słodyczy i kwaśnej puszystej, wilgotnej i nieodpartej konsystencji. Dopełnij to odrobiną słodkiej śmietany i gotowe

Czas przygotowania

35 minut

Kalorie

-

Węglowowdany

-

Białka

-

Tłuszcze

-


Składniki

# nazwa produktu ilość waga
Składniki na naleśniki ze śmietaną: - -
Mąka 2 cups ~256 g
Kukurydza 0.25 cups ~32 g
Cukier 2.5 łyżki stołowe ~45 g
Sól 0.5 łyżeczek ~3 g
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka ~6 g
Soda oczyszczona 0.5 łyżeczek ~3 g
Jajko 2 ~100 g
Zsiadłe mleko (2 szklanki mleka plus 1½ łyżki białego octu) 2 cups ~256 g
Kwaśna śmietana 0.5 cups ~64 g
Składniki do nadzienia słodkiej śmietany: - -
Kwaśna śmietana 1 cup ~128 g
Skórka z ½ cytryny - -
Sok z cytryny 1 łyżka stołowa ~18 g
Miód 2 łyżki stołowe ~36 g
Cukier 1 łyżka stołowa ~18 g
Rodzynki namoczone w 1 łyżce ekstraktu rumu 0.25 cups ~32 g
Syrop klonowy i cukier puder do dekoracji - -

Etapy przygotowania


W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki na słodko-kwaśną śmietanę.

W dużej misce przesiej mąkę, mąkę kukurydzianą, cukier, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. W innej dużej misce wymieszaj zsiadłe mleko, żółtka i śmietanę. Dodać mokre składniki do suchych. W dużej, czystej misce ze stali nierdzewnej ubij białka na sztywno, dodaj je do ciasta. Upewnij się, że ciasto odpoczywało przez około 5 minut, zanim zrobisz naleśniki.

Rozgrzej maslo na dużej żeliwnej patelni lub patelni grillowej. Umieść ¼ szklanki ciasta i smaż na umiarkowanym ogniu. Smaż około 2 minut z każdej strony, aż będą złote z każdej strony i puszyste.

Aby podać, ułóż każdy naleśnik w warstwach około łyżki słodkiej śmietany. Skropić syropem klonowym i w razie potrzeby posypać cukrem pudrem.