Świeże i lekkie ciasto, które można zjeść przy filiżance dobrej kawy.
| # | nazwa produktu | ilość | waga |
|---|---|---|---|
| Mąka - przesiana | 3 cups | ~384 g | |
| Masło | 5 łyżek stołowych | ~90 g | |
| Rozdrobniona marchewka | 2 cups | ~256 g | |
| Cukier | 1 cup | ~128 g | |
| Brązowy cukier | 1 cup | ~128 g | |
| Sok jabłkowy | 0.5 cups | ~64 g | |
| Wanilia | 1 łyżeczka | ~6 g | |
| Sól | 0.5 łyżeczek | ~3 g | |
| Mleko | 0.33 cups | ~42 g | |
| Jajko | 4 | ~200 g | |
| Skórka z 1 cytryny | - | - | |
| Kilka kropli cynamonu | - | - | |
| Kawałki gałki muszkatołowej | - | - | |
| Kruszonka na wierzch ciasta: (opcjonalnie) | - | - | |
| Opakowania krakersów | 4 | ~400 g | |
| Brązowy cukier | 2 łyżki stołowe | ~36 g | |
| Masło | 2 łyżki stołowe | ~36 g | |
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni
Posmarować masłem formę do pieczenia.
Zmiksuj masło i cukry na bardzo lekką i puszystą masę. Dodaj przyprawy i startą skórkę z cytryny.
Dodawaj jajka pojedynczo, ubijając na niskim poziomie. Wymieszać z marchewką i sokiem jabłkowym.
Przesiej suche składniki. Dodaj wanilię do mleka i dodaj do suchych składników. Dodaj mąkę do blendera, miksuj na niskich obrotach.
Opcjonalnie - kruszonka
Połączyć krakersy, brązowy cukier i masło.
Wyłuż ciasto na blachę i posyp kruszonką wierzchu
Piec 30-35 minut.
