Wieprzowina w marynacie tostadas

Przygotuj w wolnowarze, lub w garnku, aromatyczne mięso i niesamowity smak!

Czas przygotowania

360 minut

Kalorie

Węglowowdany

Białka

Tłuszcze

Mięso

Wieprzowina w marynacie tostadas - Składniki

1 x 3-funtowa pieczeń wieprzowa bez kości
1 x Puszka pomidorów
Bulion z kurczaka ok. 128 g
1 łyżka Drobno posiekane papryczki chipotle w sosie adobo ok. 18 g
6 x Ząbki czosnku, mielone
0.5 łyżeczek Sól ok. 3 g
0.5 łyżeczek Kminek mielony ok. 3 g
0.5 łyżeczek Nasiona kminku ok. 3 g
0.5 łyżeczek Mielona kolendra ok. 3 g
0.25 łyżeczek Zmielony czarny pieprz ok. 2 g
Smażona fasola ok. 128 g
8 x Corn Tostada Shells lub Corn Tortillas
Zielone sałatki ok. 128 g
Pokrojony pomidor ok. 128 g
1 x Awokado pokrojone w cienkie plasterki
Ser Queso Fresco Kruszony (opcjonalnie) ok. 128 g
Kwaśna śmietana ok. 64 g

Jak przygotować wieprzowina w marynacie tostadas

Krok 1

Oczyść miesą z błon, pokrój na kawałki. Umieść w wolnowarze lub dużym garnku. W średniej misce wymieszać pomidory, rosół, papryczki chipotle, czosnek, sól, kminek, kminek, kolendrę i czarny pieprz; wlać wieprzowinę do kuchenki.

Krok 2

Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10-12 godzin lub na dużym ogniu przez 5 do 6 godzin.

Krok 3

Wyjmij wieprzowinę z kuchenki. Używając dwóch widelców, rozdrobnij wieprzowinę.

Krok 4

Rozłóż smażoną fasolę na muszlach tostada. Równomiernie posyp mieszanką wieprzowiny. Podzielić warzywa, pomidory, awokado i ser równo między tostady. Udekoruj każdy kwaśną śmietaną.