Ich prawdziwa nazwa to "hush, puppy", co oznacza "cicho, szczeniaku" Skąd wzieła się ta nazwa? Jedna z historii jest taka, że mężczyźni często zabierali ze sobą psy, gdy szli na ryby. Gdy mężczyźni smażyli złowioną rybę, psy zgłodniały i zaczęły szczekać. Aby je uspokoić, mężczyźni smażyli ciasto kukurydziane bez żadnej ryby i karmili nim psy, mówiąc: „Cicho, szczeniaku!”
Wsypać mąkę kukurydzianą, mąkę zwykłą, proszek do pieczenia i sól do dużej miski i wymieszać.
Wbić jajko do miski średniej wielkości i ubijać widelcem, aż będzie dobrze wymieszane.
Dodać do jajka kawałki cebuli i mleko i dobrze wymieszać.
Wymieszać jajko, mleko i kawałki cebuli z sypkimi składnikami.
Wlać trochę oleju na patelnię i podgrzać
Gdy olej jest gorący, ostrożnie wrzzucać ciasto na patelnię. Jedna czubata łyżka ciasta na każdy kotlet. Można usmażyć od razu 5-6 kotlecików.
Hush puppies zanurzy się w gorącym oleju. Po 1-2 minutach kotleciki będą złotobrązowe.
Użyj łyżki cedzakowej, aby wyjąć kotleciki. Odsączyć z nadmiaru oleju
Moja propozycja to świeża bita śmietana i świeże truskawki i nie zapomnij o filiżance dobrej kawy.
Truskawki i rabarbar sprawiają, że ciasto jest słodkie i ma odpowiednią cierpkość. To łatwe ciasto jest wilgotne i...
Te ciasteczka to dobry sposób na wykorzystanie batonów, czekolady i orzechów włoskich, a najlepsze jest to, że są...
Mój ulubiony przepis, który robię co tydzień, maślane, łatwe w przygotowaniu ciasteczka maślankowe! Świetne równie...
Kto powiedział, że żelki są tylko dla dzieci? To musi być najbardziej zabawny sposób na dostarczenie ważnych skład...
Najlepszy okrągły chleb, jaki kiedykolwiek upiekłem! Pokryty pysznym sezamem. Pyszne.
