Name: Curry z jagnięciną i orzechami nerkowca
Ingredients: 1 Duża cebula pokrojona w kostkę; 3 Ząbki czosnku, wyciśnięte; 2 unit.tablespoon Curry w proszku; 150 grams Orzechy nerkowca; 400 ml Mleko kokosowe; 500 grams Jagnięcina pokrojona w kostkę; Ryż do podania / kolendra do przybrania / Kilka łyżek oleju do gotowania

Curry z jagnięciną i orzechami nerkowca

6 składników i kilka minut swojego czasu to wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć to curry, niesamowite danie z indyjskiej kuchni

Preparation time

35 minut

Calories

Carbs

Proteins

Fats

Mięso Orientalne

Curry z jagnięciną i orzechami nerkowca - Ingredients

1 x Duża cebula pokrojona w kostkę
3 x Ząbki czosnku, wyciśnięte
1.5 unit.tablespoon Curry w proszku ~ 27 g
Orzechy nerkowca ~ 150 g
400 ml Mleko kokosowe ~ 400 g
Jagnięcina pokrojona w kostkę ~ 500 g
Ryż do podania / kolendra do przybrania / Kilka łyżek oleju do gotowania

How to prepare curry z jagnięciną i orzechami nerkowca

Step 1

Umieść orzechy nerkowca i mleko kokosowe w robocie kuchennym lub blenderze i miksuj do uzyskania gęstej i kremowej konsystencji.

Step 2

Umieść dużą patelnię lub wok na dużym ogniu. Podsmaż cebulę niewielką ilością oleju, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 30 sekund. Dodaj curry w proszku, ciągle mieszając przez minutę, aż zacznie pachnieć.

Step 3

Powoli dodać sos z orzechów nerkowca i 400 ml wody. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i dodaj jagnięcinę. Gotuj przez kolejne 15 - 20 minut lub do ugotowania jagnięciny.