Name: Tatar z tuńczyka
Ingredients: 1 lb Tuńczyk do sushi; 2 unit.tablespoon Świeży szczypiorek drobno posiekany; 2 unit.tablespoon Czerwona cebula drobno posiekana; 2 ts Olej sezamowy; 2 ts Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 0.3 ts Sól; Odrobina pieprzu cayenne; 2 Ogórki cienko pokrojone; 1 Małe kostki awokado; 1 Chrupiące arkusze wodorostów

Tatar z tuńczyka

Tatar z tuńczyka inspirowany kuchnią azjatycką. Wspaniała potrawa podawana w formie sałatki. Inne wydanie tuńczyka, które przygotujesz nie jeden raz. Tuńczyk jest bogaty w składini odżywcze i ma wiele walorów zdrowotnych. Zawiera wysoką wysokość białka, jest bogaty w kwasy omega-3, posiada wysoką zawartość witaminy D i B12.

Preparation time

30 minut

Calories

1069 kcal

Carbs

8.3 g

Proteins

135.3 g

Fats

50.1 g

Ryba Warzywa i owoce Orientalne

Tatar z tuńczyka - Ingredients

Tuńczyk do sushi ~ 450 g
2 unit.tablespoon Świeży szczypiorek drobno posiekany ~ 36 g
2 unit.tablespoon Czerwona cebula drobno posiekana ~ 36 g
2 ts Olej sezamowy ~ 12 g
2 ts Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ~ 12 g
0.25 ts Sól ~ 2 g
Odrobina pieprzu cayenne
2 x Ogórki cienko pokrojone
1 x Małe kostki awokado ~ 140 g
1 x Chrupiące arkusze wodorostów

How to prepare tatar z tuńczyka

Step 1

Umieść tuńczyka w zamrażarce na 15-20 minut, aż stanie się twardy. Ułatwi to jego pokrojenie.

Step 2

Do średniej miski wrzuć szczypiorek i cebulę, dodaj olej sezamowy, oliwę, sól i pieprz cayenne. Odłóż na bok.

Step 3

Gdy tuńczyk będzie gotowy do pokrojenia, połóż go na desce. Używając krajalnicy (lub ostrego noża) pokrój go w cienkie plasterk. Następnie weź plasterki i pokrój wzdłuż. Obróć tuńczyka i pokrój w małą kostkę. Wrzuć tuńczyka do miski.