Przepis na duszony ananas (pajeri nenas)

Duszony ananas (pajeri nenas)

Duszony ananas lub lokalnie znany jako „pajeri nenas” jest dodatkiem do nasi minyak (ryż maślany) podawanego często podczas wesel. Kiedy starsza osoba podchodzi do młodej dziewczyny i pyta: „bila kita nak makan nasi minyak? ”Kiedy mamy nasi minyak? To znaczy, kiedy bierzesz ślub. Nasi minyak, pajeri nenas i curry z wołowiną to synonimy wesel kelantańskich i johoreańskich. Duszone ananasy można znaleźć w większości sklepów spożywczych sprzedających ryż w tych dwóch stanach, ponieważ ananasy są uprawiane zarówno w stanach kelantan, jak i johor. Jest bardzo łatwy do zrobienia, a ananasy nie są wydrążone, ponieważ gotowanie na wolnym ogniu zmięknie, ale nadal utrzyma owoce razem. Słodko-pikantny sos jest zagęszczany w celu uzyskania bardziej intensywnego smaku poprzez redukcję sosu bez ananasa. Przy dużym upale nie powinno to zająć więcej niż 2 minuty. Chilli dodaje się pod koniec, aby potrawa nie była zbyt ostra. Połączenie przypraw, imbiru i chilli sprawia, że ​​to danie jest naprawdę pyszne. Mamy nadzieję, że spodoba Ci się gotowanie tego dania! Po wypróbowaniu tego dania zostaw komentarz.