Casto zapewniające niesamowicie głęboki smak czekolady. Wspaniała alternatywa dla typowych ciast czekoladowych
| # | nazwa produktu | ilość | waga |
|---|---|---|---|
| Mąka kasztanowa | 1 cup | ~128 g | |
| Cukier | 1 cup | ~128 g | |
| Kakao do pieczenia | 1 cup | ~128 g | |
| Masło | 8 oz | ~227 g | |
| Płatki czekolady | 2 cups | ~256 g | |
| Rum | 0.5 cups | ~64 g | |
| Duże jajka w temperaturze pokojowej | 4 | - | |
Do dużej miski przesiej mąkę, cukier i kakao.
Rozpuść masło i czekoladę razem w rondelku lub podwójnym bojlerze na małym ogniu. Często mieszaj, aby upewnić się, że czekolada się nie przypali.
Włożyć jajka i zdjąć patelnię z ognia.
Wymieszaj mieszaninę z suchymi składnikami.
Ciasto wylać i zeskrobać na blachę wyłożoną pergaminem.
Piecz ciastko na środkowej półce w temperaturze 180 °C przez 30 minut.
